私たち日本人が、　『食』こだわるならまず『米』ではないでしょうか。

先日、年に一度、同じ水源を利用している近所6軒の米農家で、水源元の整備をしました。
この水源は山からひいた天然水で、もちろん飲むことも出来ます。
そりゃもぉーうまい水です。

そんなキレイで旨い水で育った稲から獲れた米は、贅沢なくらい美味しいご飯が炊けます。

となると、うぅ～ん~やっぱりおにぎりでしょうー！
塩と海苔だけでいい・・・たまらないです！

『ぼくは、おにぎりがすきなんだな、』

大昔からその水のおかげで美味しいご飯を食べ、生活が出来る・・・
そんな我が家が一番の食事処！
自然に感謝し、いつまでも大切に守っていきたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（つかちゃん）